La clé de notre santé physique, mentale et émotionnelle se situerait dans l’axe cerveau-intestin.

L'axe cerveau-intestin (BSI) fait référence à la communication bidirectionnelle qui existe entre le système nerveux central et le système entérique ou intestinal, qui relie les centres émotionnels et cognitifs du cerveau aux fonctions intestinales périphériques.

Ce réseau de communication bidirectionnel comprend le système nerveux central (SNC), le cerveau et la moelle épinière, le système nerveux autonome (SNA), le système nerveux entérique (ENS) et l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien.

Des recherches récentes ont indiqué que la pierre angulaire de cette communication dans notre organisme se trouve dans le microbiote intestinal, qui influence ces interactions. Mais pourquoi le microbiote est-il important ?

Car l’interaction entre le microbiote et l’axe cérébral intestinal semble être bidirectionnelle, c’est-à-dire qu’il y a communication du cerveau vers le microbiote et vice versa à travers des liens neuronaux, endocriniens, immunitaires et humoraux.

Microbiome, Microbiote et Mégénome, qui sont-ils ?

Bien que les termes microbiome et microbiote soient utilisés de manière interchangeable, il faut préciser que le microbiote est l'ensemble des microbes vivants dans tout notre organisme et en plus grand nombre dans la flore intestinale ; tandis que le microbiome fait référence à tout l'univers de microbes présents dans notre corps et à ses gènes .

Le microbiote intestinal a évolué avec l’homme jusqu’à aujourd’hui, vivant en relation symbiotique et contenant les différentes populations présentes dans le gros intestin parmi lesquelles figurent des bactéries, des protozoaires et des virus.

Le métagénome quant à lui fait référence aux gènes des micro-organismes présents dans un environnement spécifique tel que le microbiote et aux fonctions collectives desdits gènes microbiens.

Les microbes de notre système digestif affectent tout dans notre corps, de notre santé physique et mentale à notre vulnérabilité aux maladies.

Les bactéries du microbiome aident à digérer les aliments, à réguler le système immunitaire , à protéger contre d'autres bactéries qui attaquent le corps et à produire des vitamines , notamment les vitamines B12, la thiamine et la riboflavine ; ainsi que de la vitamine K nécessaire à la coagulation du sang.

Au niveau du cerveau, le système autonome avec les branches sympathiques et parasympathiques dirige les signaux qui traversent l'intestin vers le système nerveux central (SNC) et du SNC vers l'intestin.  L'axe hypothalamus-hypophyso-surrénalien (HPA) est considéré comme l'axe central du stress de tout type et est situé dans la zone du cerveau qui implique la mémoire et les réponses émotionnelles.  Le stress environnemental, ainsi que des cytokines pro-inflammatoires élevées, activent ce système qui, par un processus impliquant l'hypophyse, conduit à la libération de cortisol par les glandes surrénales.

L'étude qui publie ces résultats souligne également que ce système de communication complexe assure non seulement le maintien adéquat de l'homéostasie gastro-intestinale, mais qu'il est susceptible d'avoir de multiples effets sur l'affect, la motivation et les fonctions cognitives supérieures.

Un déséquilibre intestinal peut avoir des effets sur l’anxiété, les comportements dépressifs ainsi que l’autisme.

Le lien le plus important entre l’intestin et le cerveau est le nerf vague, qui contrôle la salivation, la fréquence cardiaque et la digestion. Réciproquement, l'intestin répond au cerveau en disant « je suis satisfait, je me sens bien » ; ou grâce à un rythme cardiaque calme, « Je suis calme ».

Les messages que reçoit le nerf vague proviennent de métabolites situés dans la flore intestinale et de substances messagères provenant des cellules immunitaires et hormonales de l'intestin.

Que se passe-t-il lorsque le microbiome de votre corps est déséquilibré

Nous avons tous des micro-organismes qui vivent en nous et nous n’en prenons conscience que lorsque nous avons mal au ventre, une infection, une allergie.

Aujourd'hui, la science souligne que notre univers microbien individuel est étroitement lié à un éventail de maladies, notamment l'acné, les allergies, l'obésité, l'anxiété, les maladies cardiovasculaires, le syndrome du côlon irritable, les maladies auto-immunes telles que le diabète, la polyarthrite rhumatoïde, la dystrophie musculaire, la sclérose en plaques, la fibromyalgie et même le cancer en raison d’un dysfonctionnement du microbiome.

Les microbes qui attaquent le corps s’accumulent au fil du temps, modifiant l’activité génétique et les processus métaboliques qui finissent par entraîner une réponse immunitaire anormale contre les substances et les tissus normalement présents dans le corps.

Prenons le cas de l'intolérance aux produits laitiers : au départ, la personne n'a pas d'allergie ni d'inconfort lors de leur consommation, mais une ingestion excessive provoque une prolifération de bactéries nocives qui, éventuellement, lorsque la personne les consomme par l'alimentation, inflammation de l'estomac, flatulences, congestion nasale. et dans certains cas, réaction cutanée, n'attendez pas longtemps.

On pense que les maladies auto-immunes sont héréditaires, non pas par l'ADN, mais par le microbiome familial . ( 1 )

Il existe de fortes indications selon lesquelles le microbiome du côlon diffère entre les jumeaux obèses et les jumeaux maigres. Les jumeaux obèses ont une plus faible diversité de bactéries et des niveaux plus élevés d’enzymes, ce qui signifie qu’ils sont plus efficaces pour ingérer de la nourriture et récolter des calories. L'obésité a également été associée à une faible diversité de microbes dans le côlon.

Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune associée à un microbiome intestinal moins diversifié. Dans les études animales, la bactérie joue un rôle crucial dans le développement du diabète.

La poussière dans les maisons possédant des chiens peut réduire la réponse immunitaire aux allergènes et autres déclencheurs de l’asthme en modifiant la composition du microbiome intestinal. Il a été déterminé que les enfants qui vivent dans des foyers avec des chiens ont moins tendance à développer des allergies infantiles .

Mes tactiques préférées pour maintenir un intestin sain

1. Si vous voulez repartir du bon pied, il serait bon de faire une purge ou une détox, ou au moins de pratiquer une sorte de jeûne intermittent.

2. Suivez une cure de probiotiques (30 à 45 jours) pour aider à repeupler l’intestin en bonnes bactéries. Cela vous renforcera à plusieurs niveaux :

• Digestif car un côlon sain permet de mieux absorber les aliments que l’on consomme et les nutriments qu’ils contiennent.
• Renforce le système immunitaire . 70 % des cellules immunitaires de l’organisme se trouvent dans l’intestin ; Il a été démontré que seul le probiotique Bifidobacteria infantis augmente les lymphocytes T qui aident à prévenir les maladies auto-immunes et l’inflammation chronique.

De même, il protège et/ou réduit les symptômes et la durée de la grippe et du rhume.

Il peut réduire la gravité de certaines allergies et même de l’eczéma ou de la dermatite.

Remarque : en plus des probiotiques contenus dans les suppléments, certains aliments qui contiennent des probiotiques sont la choucroute, le kimchi (préparation orientale à base de légumes fermentés), le miso (soja fermenté), le kéfir (non sucré, bien sûr) et le kombucha.

• Mental et émotionnel . Les bactéries présentes dans l’intestin produisent des neurotransmetteurs qui contribuent à favoriser la qualité du sommeil, l’humeur, la gestion du stress, l’anxiété et la fonction cognitive.

3. Ajoutez à votre alimentation, surtout les jours sans jeûne, des aliments prébiotiques, qui sont ceux qui nourrissent les bonnes bactéries déjà présentes dans votre intestin afin de les renforcer.

De plus, les prébiotiques ont leurs propres avantages supplémentaires qui vous encouragent davantage à les inclure dans votre alimentation :

• Les bactéries du côlon commencent à se nourrir des fibres des prébiotiques et sont capables de produire des acides gras à chaîne courte. Parmi eux, l'acide butyrique, qui assure l'équilibre et la régulation des niveaux d'électrolytes dans l'organisme, tout en augmentant la résistance de la muqueuse intestinale.
• Les prébiotiques participent à la santé hormonale en agissant comme un composé adaptogène qui régule la libération de cortisol (hormone du stress).
• Les prébiotiques peuvent contribuer à augmenter la densité osseuse en facilitant la production et la biodisponibilité de plusieurs vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium.

Les principaux aliments prébiotiques

Attention : les prébiotiques peuvent provoquer des ballonnements et des gaz chez certaines personnes, alors commencez par de petites quantités et mieux cuits car ils semblent plus difficiles à tolérer lorsqu'ils sont consommés crus.

Aliments riches en prébiotiques :

Artichauts, algues Nori, légumes crucifères comme le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur ; Fruits rouges, asperges, oignon rouge, poireaux, pommes, racine de Konjac ou glucomannane, jicama ; poudre de cacao, graines de lin, radis, noix de coco et farine de noix de coco ; patates douces, graines de chanvre et chou.