LES BIENFAITS INTÉRESSANTS DU VINAIGRE DE CIDRE DE POMME

Vous avez peut-être déjà entendu parler de certains des avantages du vinaigre de cidre de pomme, mais ce qui me fait le mentionner cette fois, c'est qu'il aide à équilibrer la glycémie et d'autres maux modernes.

Expériences réalisées avec des personnes dont le taux de glucose était compromis et qui devaient consommer deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme le soir avec une collation sans glucides. Le lendemain matin, les résultats de glucose se sont révélés inférieurs à ceux d'un autre groupe qui avait consommé la collation accompagnée de deux cuillères à soupe d'eau.

Lorsque le taux de sucre dans le sang est bas, le métabolisme du corps devient plus efficace. Plusieurs études ont été réalisées aux États-Unis (1) qui indiquent une grande capacité de l'acide acétique, présent dans ce vinaigre, à stimuler les gènes qui réveillent la capacité des enzymes à décomposer les graisses et éventuellement à prévenir le surpoids, pour ceux qui sont en ce besoin.

De même, le vinaigre de cidre aide à équilibrer le pH du corps, à augmenter les bactéries saines dans l'intestin, à détoxifier le système lymphatique et à réduire les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.

Certaines études réalisées au Japon ont indiqué que certains types de vinaigre fermenté provoquent l'apoptose (mort cellulaire programmée qui empêche les cellules cancéreuses de s'accumuler dans l'organisme) chez les personnes souffrant de leucémie.

Pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse, d'ulcères et de reflux, le Dr Joseph Mercola recommande le vinaigre de cidre de pomme ainsi que les légumes fermentés pour soulager divers types d'inconfort gastrique puisque l'acide présent dans la fermentation est l'acide lactique, qui favorise la bonne santé de la flore intestinale.