Recettes saines avec du chanvre

Les graines de chanvre sont une source de protéines très saine pour les végétariens. Jetez un œil à certaines des façons dont ils peuvent être utilisés dans vos menus vivants et sains. (Si vous êtes intéressé, vous pouvez les obtenir chez fit2go, Bogotá ou via Mercado Libre)

Smoothie détox sucré

 Ingrédients

• 1 tasse de thé vert froid (si vous avez du Matcha, mieux) ou de l'eau
• 2 petits abricots mûrs
• 1 poire mûre
• 1 cuillère à café de graines de chanvre
• ½ ou 1 cuillère à café de poudre de spiruline
• 1 cuillère à café de gingembre frais (facultatif)
• 2 gros bouquets de légumes-feuilles (chou frisé et épinards, par exemple)

Préparation

Mélangez le thé avec les abricots, la poire, les graines de chanvre, la spiruline et le gingembre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les légumes à feuilles vertes et mixez à nouveau.

Taboulé de chanvre et chou frisé

Ingrédients

• ½ tasse de chou frisé haché
• ½ tasse de graines de chanvre
• ½ tasse de tomates cerises (entières ou coupées en dés)
• 1 tasse de concombre coupé en dés
• ½ tasse de ciboulette hachée
• ½ tasse de menthe hachée

Pansement

• 1 filet d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail, hachée
• le jus d'un citron
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
• Sel et poivre au goût

Recette de base de cracker et on ajoute des graines de chanvre

Ingrédients

• 1 tasse d'amandes trempées
• 2 ½ tasses d'eau
• Un filet d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 2 cuillères à soupe de sel
• 1 ½ tasse de graines de lin fraîchement moulues
• Graines de chanvre au goût

Mélange et ingrédients sauf graines de lin et chanvre

Ajoutez ensuite au mélange

Au déshydrateur ou sur des plaques à four sur du papier plastique, étaler le mélange et déshydrater à 63°C/145°F pendant 3 heures puis à 43°C/125°F pendant 7 heures.

(Pour trouver plus de recettes et de détails de préparation, consultez le texte L' Art de guérir : Alimentation vivante . L' alternative pour nourrir et guérir pendant cette période . )