Vitamine D : la meilleure protection contre les attaques du système immunitaire

Vitamine D : votre meilleure et, jusqu'à aujourd'hui, peut-être votre seule véritable défense contre le nouveau SRAS-CO-2

Parmi toutes les options actuellement testées pour traiter le Covid-19, de nombreux médecins ont choisi de prescrire à leurs patients un supplément de vitamine D à titre préventif. Découvrez ici pourquoi et comment inclure cette vitamine-hormone dans votre routine pour maintenir un système immunitaire résistant aux attaques auxquelles il peut être sujet.

Dans de nombreux cas traités de Covid-19 à New York et à la Nouvelle-Orléans, aux États-Unis, il a été détecté que l’état des patients soumis à l’utilisation de ventilateurs s’aggrave au lieu de s’améliorer. Jusqu'à présent, on ne sait pas vraiment si c'est à cause du respirateur que la situation s'aggrave ou si l'état dans lequel la personne arrive est si mauvais que le soumettre au respirateur ne fait que l'affaiblir davantage.

Aux Philippines, en Indonésie et à la Nouvelle-Orléans, il a été détecté que les personnes décédées avaient des niveaux de vitamine D très faibles. En fait, chez les personnes ayant des niveaux de vitamine D moyennement élevés, la contagion n'était pas aussi grave et chez les personnes ayant des niveaux adéquats, Contagion pratiquement inexistante. Plus précisément en Indonésie, 98 % des patients décédés présentaient une carence en vitamine D.

Quel est le mécanisme à l’origine d’une insuffisance en vitamine D ?

Dans une interview avec le Dr Rhonda Patrick, biochimiste dont les recherches approfondies couvrent des sujets tels que le vieillissement, le cancer et la nutrition, elle indique que 70 % de la population américaine souffre d' une insuffisance en vitamine D, ce qui, en chiffres, signifie moins de 30 nanogrammes par millilitre. de sang.

Selon Patrick, il s'agit d'une situation contradictoire puisque la meilleure façon d'obtenir naturellement des niveaux élevés de vitamine D est de s'exposer constamment au soleil. Le problème est que nous ne sortons plus, surtout maintenant avec toutes les indications d'isolement et de quarantaine, il n'est donc pas surprenant que les niveaux baissent encore plus. Selon Patrick, 28 % de la population américaine souffre d'une carence en vitamine D (moins de 20 nanogrammes par ml de sang).

La vitamine D est absorbée par l'exposition aux rayons UVB et est transportée dans la peau. Pour les personnes qui vivent à proximité des hémisphères, c'est un défi car il y a des espaces au cours de l'année où les rayons UVB ne touchent même pas l'atmosphère, ce qui complique la production de vitamine D.

Si vous avez la peau plus foncée ou si vous venez de zones proches de l'équateur, la mélanine vous protège des coups de soleil grâce à une exposition plus importante et permanente aux rayons UVB. Le fait est que la mélanine entrave également votre capacité à produire de la vitamine D si vous n’êtes pas constamment exposé au soleil.

C'est pourquoi les personnes qui vivent dans des endroits proches des hémisphères et qui ont la peau très blanche développent leur propre capacité à absorber plus de vitamine D. Tandis qu'une personne originaire des zones équatoriales ou d'Inde ou d'Afrique et qui s'installe dans un pays comme la Suède, au nord des Les États-Unis ou l’Europe sont très vulnérables à l’insuffisance en vitamine D.

On soupçonne alors que de nombreux Noirs qui souffrent actuellement du COVID-19 sont si vulnérables en raison de leurs niveaux insuffisants de vitamine D. Des études ont indiqué que les Afro-Américains ont 28 fois plus de carences en vitamine D que les Blancs.

Des études menées en Angleterre et au Pays de Galles ont indiqué que les Noirs sont quatre fois plus susceptibles d’être infectés par le COVID-19 que les Blancs qui y vivent. En ajustant davantage de facteurs tels que les normes socio-économiques et autres, il s’est avéré qu’ils ont une double tendance à contracter le virus par rapport aux autres groupes.

Il ne s’agit pas de vous dire que si vous prenez de la vitamine D, vous n’attraperez pas le COVID-19 et que des expériences suffisantes et complètes n’ont pas non plus été réalisées pour voir si elle peut être utilisée comme traitement, elles sont en route, mais elles n’ont pas été réalisées. complété, de sorte qu'il doit être pris à titre préventif, pour le moment.

Outre les personnes à la peau plus foncée, les autres groupes de population présentant une insuffisance en vitamine D sont les personnes âgées, obèses (elles peuvent être jusqu'à 3 fois plus carencées en cette vitamine par rapport à une personne de poids normal qui ne prend pas assez de soleil ou ne prend pas de supplément). ).

Dans le cas des personnes obèses en particulier, l'insuffisance se produit parce que la vitamine D est liposoluble, une fois fabriquée dans la peau, elle est stockée dans la graisse corporelle et est libérée dans le sang pour devenir plus tard une HORMONE. La vitamine D transformée en hormone régule 5 % ou plus des protéines codées du génome humain. Imaginez-vous vous promener sans testostérone si vous êtes un homme ou sans œstrogène si vous êtes une femme ; Il s’agit d’une hormone stéroïde, pas d’une simple vitamine.

 

Alors, qu’arrive-t-il aux gens lorsque leur taux de vitamine D est insuffisant ?

Tout d’abord, il existe des récepteurs de vitamine D sur les cellules immunitaires et la raison en est que lorsque l’hormone de vitamine D se fixe à un récepteur, elle active un certain nombre de gènes et, comme nous le savons, les gènes agissent, par exemple, en régulant la fonction immunitaire.

Certaines personnes présentent des variations génétiques qui les rendent génétiquement insuffisantes en vitamine D, ce que l’on appelle « l’analyse mendélienne aléatoire ». Là-bas, les gens ne sont pas classés en fonction de leur faible niveau de vitamine D mais en fonction de leur prédisposition génétique, ces personnes étant plus susceptibles de succomber à des infections respiratoires, simplement en détectant cette prédisposition génétique.

Il y a eu environ 25 études dans lesquelles de la vitamine D a été administrée quotidiennement ou hebdomadairement à des personnes présentant une insuffisance en cette vitamine et chez plus de la moitié des personnes traitées, le risque d'infection des voies respiratoires a diminué rien qu'avec un supplément de vitamine. Même chez les personnes ayant des niveaux normaux de vitamine D, la supplémentation a eu un effet protecteur, réduisant le risque d'infection de 10 % supplémentaires.

Il peut y avoir une surdose de vitamine D

La consommation maximale tolérable pour l'homme a été estimée à 4 000 UI par jour, mais certaines études ont indiqué que même les personnes qui ont ingéré 10 000 UI par jour pendant des années n'ont pas souffert d'hypercalcémie ni de problème lié à cette consommation. Cependant, un excès de vitamine D serait toxique.

L'idéal, cependant, est de faire un test sanguin permettant de mesurer les niveaux de vitamine D. Il existe une tendance selon laquelle les personnes ayant des niveaux supérieurs à 60 nanogrammes par ml de sang peuvent avoir une légère élévation du calcium sans que cela soit préoccupant. Cependant, il existe des méta-analyses d'études dans lesquelles les vitamines K1 et/ou K2 ont été expérimentées, ce qui a permis à la fois d'améliorer la densité minérale osseuse et de protéger contre l'hypercalcémie.

Lorsque vous prenez de la vitamine D, le calcium est mieux absorbé, jusqu'à 40 % de calcium en plus provenant des aliments. Le problème est que le calcium peut facilement former un précipité en général, surtout lorsqu'il y a du phosphore dans la zone, et la vitamine D augmente également l'absorption du phosphore dans l'organisme.

Si vous vous demandez quelle est la différence entre la vitamine K1 et la vitamine K2, la réponse est que la K1 va dans votre foie et participe à la coagulation du sang, et lorsqu'il y a suffisamment de vitamine K1 circulant dans l'organisme, cette vitamine déloge le calcium de la circulation sanguine et le place aux endroits où il doit travailler, qu'il s'agisse des os ou des muscles.

De son côté, la vitamine K2 reste en périphérie et ne va pas vers le foie, mais se limite à éliminer le calcium de la circulation sanguine et à l'acheminer vers les os et les muscles. Ainsi, lorsque vous prenez un complément, vous pouvez choisir l’un ou l’autre, ou les deux, plusieurs fois par semaine.

La vitamine K1 se trouve principalement dans les légumes à feuilles vert foncé tels que les épinards et le chou frisé et sa supplémentation peut être aussi simple que cela si vous les incluez dans votre menu hebdomadaire.

La vitamine K2 n'est pas si facile à trouver dans l'alimentation occidentale ; on la trouve surtout dans certains produits à base de soja fermenté, comme le natto par exemple.

Vitamine D et fonction pulmonaire

La raison pour laquelle la vitamine D est si importante est son effet sur la fonction pulmonaire et ce qui est plus intéressant est que le véritable récepteur auquel le virus SRAS-COV-2 se fixe s'appelle ACE-2, qui est un gène d'interféron stimulé et joue un rôle très important dans la prévention des lésions pulmonaires et des lésions pulmonaires aiguës ; ainsi que le syndrome de détresse respiratoire aiguë (SDRA).

Ce qui a été démontré avec le SRAS-COV-1, qui adhère également à ce récepteur ACE-2, c'est qu'il diminue le récepteur et, ce faisant, il pénètre dans la cellule, affaiblissant l'organisme tout en réduisant l'ACE-2 dont il est un. protecteur. L'hypertension entraîne également une diminution du récepteur ACE-2.

Fournir de la vitamine D à l’organisme augmente les récepteurs ACE-2 capables de protéger le système respiratoire des lésions pulmonaires.

Lors d’expériences avec des souris de laboratoire ayant reçu de la vitamine D en bonne santé, celle-ci n’a pas du tout affecté les récepteurs ACE-2. Ni chez les rats présentant des lésions pulmonaires, ni chez les rats hypertendus.

Les médicaments sont conçus pour cibler une certaine molécule et agir sur elle afin de produire un résultat croissant ou décroissant.

De nombreuses vitamines et hormones ont pour objectif de maintenir l'homéostasie. Si quelque chose ne va pas, elles le réparent, mais sans mesures drastiques comme les médicaments. Cela devrait être clair car vous devez savoir qu’une supplémentation en vitamine D n’affectera pas les récepteurs ACE-2.

Dans d'autres études, il a été détecté que la vitamine D n'augmentait pas les niveaux d'ACE-2 chez les souris diabétiques, mais qu'elle augmentait ce qu'on appelle l'ACE-2 soluble, qui se trouve en périphérie et pourrait potentiellement se fixer au SRAS- CO.-2 et l’empêchent de pénétrer dans la cellule par un mécanisme de séquestration et pour cette raison, la vitamine D est actuellement à l’étude comme thérapie possible.

Il faut savoir que le récepteur ACE-2 joue un rôle majeur dans l’inflammation. Si l’ACE-2 diminue, de nombreuses choses commencent à se produire dans le corps. L’ACE-2 est important pour la production de cytokines pro-inflammatoires, car un manque d’ACE-2 provoque, entre autres, une inflammation massive et des lésions pulmonaires aiguës.

Niveau idéal de vitamine D

Comme indiqué ci-dessus, la vitamine D est en fait une hormone stéroïde qui contrôle l’expression de plus d’un millier de gènes différents dans le corps humain. Cela signifie que la vitamine D contrôle plus d’un millier de processus physiologiques dans le corps.

Les rayons ultraviolets B (UVB) constituent la principale source de vitamine D. Notre peau peut produire de la vitamine D lorsqu’elle est exposée aux rayons UVB et nous ne sommes pas les seuls à avoir cette capacité : les champignons qui ont été exposés au soleil peuvent également en fabriquer. De cette manière, les champignons exposés au soleil peuvent également être considérés comme une source de vitamine D.

Facteurs qui interfèrent avec notre capacité à produire et à utiliser la vitamine D :

1. Crèmes solaires

Ces produits bloquent les rayons UVB

2. pigmentation de la peau

La mélanine est un écran solaire naturel et pour cette raison, elle interfère avec la production de vitamine D dans la peau. Il est donc possible qu'une personne à la peau foncée ait besoin de bronzer davantage ou, éventuellement, de prendre plus de vitamine D.

3. Âge

En vieillissant, notre capacité à produire de la vitamine D diminue d’un quart, c’est-à-dire qu’une personne de 70 ans produira ¼ de ce qu’elle produisait lorsqu’elle avait 20 ans.

4. graisse corporelle

La graisse corporelle affecte la capacité du corps à utiliser la vitamine D en réduisant sa biodisponibilité car elle est liposoluble. Autrement dit, plus vous avez accumulé de graisse, plus vous stockez de vitamine D, mais moins elle est libérée dans le sang et biodisponible pour les fonctions nécessaires.

Il y a un point idéal pour vous lorsqu’il s’agit de vitamine D, car trop peut être tout aussi nocif que trop peu. Les niveaux optimaux de vitamine D dans le sérum sanguin ont été estimés entre 30 et 80 nanogrammes par millilitre de sang.

Le moyen le plus sûr et le plus efficace d’augmenter vos niveaux de vitamine D consiste à augmenter votre apport alimentaire. La source la plus riche en vitamine D est le poisson et en termes de suppléments, le niveau de consommation toléré par le corps humain est de 4 000 unités internationales UI par jour, voire 5 000 UI.

Parce que chacun est différent et que ses besoins en matière de concentration appropriée du supplément sont différents, c'est une bonne idée de faire tester votre taux sanguin de vitamine D.

Comment la vitamine D peut affecter notre façon de vieillir

L’une des découvertes intéressantes de la vitamine D est qu’elle aide à réguler les processus de vieillissement. Les télomères sont les extrémités des chromosomes dont la fonction est de protéger leur ADN des dommages. Vous pouvez considérer les télomères comme les pointes de vos lacets qui les protègent de l’effilochage.

Chaque année, le nombre de télomères diminue jusqu'à ce qu'ils finissent par s'user et que nos cellules meurent ou deviennent obsolètes (un état de sénescence). En fait, la perte de longueur des télomères est un biomarqueur du vieillissement. C’est là que la vitamine D entre en jeu :

Deux études réalisées sur des frères jumeaux ont révélé que les individus ayant de faibles niveaux de vitamine D avaient également des télomères plus courts, ce qui signifie que le raccourcissement des télomères est corrélé à 5 ans de vieillissement biologique. On pense que les propriétés anti-inflammatoires de la vitamine D sont en partie responsables du ralentissement du rétrécissement des télomères.

Une autre preuve que la vitamine D aide à réguler le processus de vieillissement provient d'une étude dans laquelle les individus du quartile supérieur (entre 40 et 60 nanogrammes par ml de sang) avaient en réalité une espérance de vie accrue.

Symptômes et signes indiquant que vous pourriez avoir une carence en vitamine D

1. peau foncée

Comme mentionné ci-dessus, les personnes à la peau plus foncée peuvent avoir besoin de s'exposer au soleil jusqu'à 10 fois plus qu'une personne à la peau très claire. La pigmentation de la peau agit comme un écran solaire naturel, donc plus vous avez de pigment, plus vous avez besoin de soleil ou de vitamine D car la mélanine, qui ne lui permet pas d'absorber trop de rayonnement UVB, réduit la capacité de la peau à produire de la vitamine D. .

2. Découragement

Selon le journal de psychiatrie gériatrique, l’un des signes d’une carence en vitamine D est un moral bas. Pour tester cette théorie, les chercheurs ont étudié 80 personnes âgées et ont découvert que ceux qui avaient les niveaux de vitamine D les plus faibles étaient 11 fois plus susceptibles de souffrir de dépression que ceux qui avaient des niveaux normaux de cette vitamine.

Plusieurs recherches suggèrent que le trouble affectif saisonnier (TAS) est causé par des déséquilibres en vitamine D dans l’organisme. La modification des niveaux de vitamine D dans le cerveau peut affecter les mesures de sérotonine, ce qui a des conséquences sur l'humeur des gens. De faibles niveaux de sérotonine sont liés à la dépression, car la sérotonine est un produit chimique et un neurotransmetteur qui aide à réguler l'humeur, le sommeil, le comportement social, l'appétit, etc. Si vous commencez à remarquer que vous vous sentez triste, en particulier pendant les mois d’hiver ou lorsque la lumière du soleil n’atteint pas beaucoup votre lieu de résidence, il est possible que les niveaux de vitamine D dans votre corps soient insuffisants.

3. Plus de 50 ans

La raison pour laquelle les personnes âgées courent un risque de carence en vitamine D est que leur capacité à synthétiser la vitamine D à partir du soleil diminue. De plus, la vitamine D est activée dans les reins, dont la fonction diminue avec l’âge.

Les personnes âgées ont tendance à faire moins d’exercice et à passer moins de temps et d’activités à l’extérieur. Selon la Société Internationale de Densitométrie Clinique, rien qu'aux États-Unis, 95 % des personnes âgées doivent souffrir d'une insuffisance en vitamine D et ce n'est pas seulement parce qu'elles passent moins de temps au soleil mais aussi parce qu'en raison du vieillissement, leur capacité à produire de la vitamine D est réduite. de 30 % par rapport à une personne plus jeune qui reçoit la même quantité de soleil.

Selon la science, les humains devraient être exposés au soleil pendant au moins 30 minutes et au moins 2 à 3 fois par semaine.

4. Les personnes obèses, en surpoids ou ayant une masse musculaire élevée

Puisque la vitamine D est liposoluble, le corps la stocke dans les graisses et ne lui permet pas d’être libérée dans la circulation sanguine. Les personnes en surpoids ou obèses auront donc besoin de plus de vitamine D qu’une personne de poids normal.

5. Douleur osseuse

Plusieurs patients qui consultent le médecin pour des douleurs osseuses reçoivent un diagnostic erroné de fibromyalgie ou de syndrome de fatigue chronique. L’idéal est un test sanguin qui mesure les niveaux de vitamine D pour exclure cette possibilité.

6. tête en sueur

Selon des études, la tête moite est l'un des premiers signes d'une carence en vitamine D. De nombreux médecins demandent aux mères si leurs nouveau-nés ont la tête moite. La transpiration excessive chez les nouveau-nés est due à une irritabilité neuromusculaire et est décrite comme un symptôme précoce d’une insuffisance en vitamine D.

7. problèmes digestifs

Sachant que la vitamine D est liposoluble, si vous souffrez d'inconfort gastro-intestinal qui affecte la capacité de votre corps à stocker les graisses, vous pourriez avoir une capacité réduite à absorber les vitamines liposolubles telles que A, D, E et K. En conséquence , ils développent des maladies telles que la maladie de Crohn, la sensibilité au gluten coeliaque et non coeliaque ; et côlon inflammable.

Comment compléter avec de la vitamine D

L’idéal est de demander à votre médecin une prise de sang pour déterminer le taux de vitamine D dans votre organisme.

En dehors de cela, il a été déterminé qu’une supplémentation allant jusqu’à 5 000 UI de vitamine D est bien tolérée par l’organisme et ne comporte aucun risque de surdosage.

Il existe la possibilité de compléter avec de la vitamine D2 (d'origine végétale) et D3 (d'origine animale). On considère qu’une supplémentation en vitamine D3 permet d’obtenir des niveaux plus élevés de 25D ou 25-hydroxyvitamine D à partir du foie.

De plus, comme mentionné ci-dessus, l’ajout de vitamine K1 ou K2, ou les deux, assure le transport de la vitamine D là où elle est nécessaire dans le corps. N’oubliez donc pas de consommer régulièrement vos légumes à feuilles vertes. Du côté du K2, la source idéale est le natto, qui est du soja fermenté, même si son aspect n'est pas très attractif. Mais on le retrouve également dans le jaune des œufs bio, ainsi que dans les produits laitiers issus d’animaux nourris à l’herbe.