soupe simple aux tomates

Recette inspirée du Tree of Life Café original

 

Phase 1

Une demi-tasse de tomates séchées, trempées (1/2 heure dans l'eau tiède)

1 grosse tomate

½ tasse de noix de macadamia ou de pignolias

Poivre au goût

Sel au goût

Épices au goût (basilic, marjolaine, origan)

De l'eau pour ajuster la consistance

Mélangez tous les ingrédients pendant deux minutes. Si elle est dans un mélangeur à grande vitesse, la soupe sortira chaude. Sinon, vous pouvez le chauffer sur la cuisinière jusqu'à ébullition, puis l'éteindre.