mac-coco colada

Recette inspirée du Tree of Life Café original

PHASE 1.5

Ingrédients

Demi-pulpe de noix de coco

½ tasse d'eau de coco

½ tasse de macadamias trempées (tremper 20 ou 30 minutes avant la préparation)

½ gousse de vanille

5 à 10 gouttes de Stevia (ou sucrer au goût)

Eau filtrée pour la phase 1 à la place de l'eau de coco.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse pendant environ deux minutes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Variantes :

Ajoutez de la poudre de cacao ou des graines ; cannelle, cardmom ou muscade pour obtenir différentes saveurs.