Comment assurer de bons niveaux de collagène dans votre corps

Article mis à jour précédemment publié en 2019

Le collagène est la principale protéine structurelle de la matrice extracellulaire présente dans les différents tissus conjonctifs de l'organisme. En tant que composant principal du tissu conjonctif, c'est la protéine la plus abondante chez les mammifères, constituant entre 25 et 35 % de la teneur en protéines de l'organisme entier.

Le collagène est constitué d’acides aminés liés entre eux pour former une triple hélice de fibrilles allongées connue sous le nom d’hélice de collagène. On le retrouve principalement dans les tissus conjonctifs comme le cartilage, les os, les tendons, les ligaments et la peau.

L'une des principales fonctions du collagène est de fournir force, structure et élasticité aux tissus conjonctifs, mais à mesure que vous vieillissez, votre corps devient moins efficace pour produire cette protéine, qui est la plus abondante dans le corps. De plus, des facteurs liés au mode de vie tels qu’une exposition excessive au soleil, le tabagisme ou le manque de sommeil empêchent une production adéquate de collagène.

Selon une étude de la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis publiée en 2019, à partir de 40 ans, on commence à perdre environ 1 % de collagène chaque année, et vers 80 ans, on a 75 % de collagène en moins qu'un jeune. adulte.  Une diminution de la production de collagène peut entraîner des changements tels qu’une perte de fermeté et d’élasticité de la peau, ainsi qu’une perte de masse osseuse.

Types de collagène

Bien qu’un total de 28 types de collagène aient été découverts, cinq sont les plus connus et trois sont couramment complétés aujourd’hui.

Le type I représente 90 % du collagène du corps et comprend la peau, les cheveux, les ongles, les organes, les os et les ligaments.

Le type II constitue le cartilage.

Le type III se trouve dans les os, le cartilage, la dentine, les tendons et autres tissus conjonctifs.

Le type IV se trouve dans les couches de tissus épithéliaux, qui recouvrent les surfaces et les cavités du corps.

Le type V est l’un des principaux éléments de la surface cellulaire et du placenta. 

Les types I, II et III sont les plus appréciés pour leurs effets anti-âge.

Le collagène est déficient en certains acides aminés essentiels sur le plan nutritionnel , tels que l'isoleucine, la phénylalanine/tyrosine et les acides aminés soufrés. Pour cette raison, la gélatine (collagène dénaturé) n’est pas considérée comme une bonne source de protéines alimentaires.

Une autre controverse concernant les suppléments de collagène est qu'ils sont généralement fabriqués à partir de restes de poulet, de bœuf et/ou de poisson, et qu'il est difficile de déterminer leur pureté, leur pourcentage de métaux lourds dans leur contenu et la qualité du produit.

Pour cette raison, tous les spécialistes de la santé ne sont pas d’accord pour recommander le collagène sous forme de supplément. Certains nutritionnistes et dermatologues prescrivent simplement à leurs patients de préparer un bouillon de côtes de bœuf maison qui doit, généralement, contenir les besoins quotidiens en collagène.

Si vous choisissez de prendre un supplément, sachez qu'un produit de haute qualité indiquera sur son étiquette que le supplément a été testé pour la contamination par les métaux lourds, l'origine des ingrédients, etc.

Actuellement, vous trouverez les suppléments de collagène sous deux présentations : 

• Peptides ou hydrolysats qui ont des chaînes de collagène plus courtes qui sont décomposées et absorbées plus facilement.
• Gélatine qui est essentiellement une forme dégradée et cuite de collagène provenant d'os, de peau et de cartilage d'animaux.

Il existe des aliments naturellement riches en collagène et qui constituent peut-être le moyen le moins cher et le plus efficace de le compléter.  Ceci en consommant du bouillon d’os, en particulier des côtes de bœuf.  Il existe d'autres présentations pour compléter avec du collagène, comme des capsules, de la poudre et du liquide.

D'autre part, il existe sur le marché des suppléments de collagène dits végétaliens, qui ne contiennent pas de collagène (le collagène n'est pas végétalien par nature). Au lieu de cela, ces produits sont composés d’autres ingrédients censés stimuler la production de collagène et vous les trouverez sous le nom de « Boosters de collagène ».

Dans les années 80, le collagène a connu un essor car il était injecté afin de repulper les lèvres et d’atténuer les rides d’expression. Mais cette pratique est tombée en désuétude car l’effet était de courte durée au site d’injection par rapport à d’autres produits et, de plus, de nombreuses personnes avaient des réactions allergiques au collagène.

Il y a quelques années, les gens ont commencé à en consommer et, apparemment, avec de meilleurs résultats. En 2014, une étude menée auprès de 300 personnes âgées de 18 à 74 ans et appartenant à divers groupes européens de race blanche a indiqué que les personnes qui consommaient une dose quotidienne de collagène de type 1 de marque Pure Gold Collagen quotidiennement avant le petit-déjeuner et pendant 12 semaines présentaient un amélioration des propriétés de leur peau, notamment des rides d'expression, ainsi qu'une réduction de 24% de la profondeur du sillon nasogénien (celui qui relie les côtés du nez avec les commissures des lèvres) qui s'accentue avec l'âge.

Dans un autre groupe de la même étude, une plus grande fermeté de la peau a été observée au niveau des pattes d'oie et dans la mesure de l'avant-bras radial. ( 1 )

Une autre étude réalisée auprès de 53 hommes âgés souffrant de sarcopénie (perte de masse musculaire due à l'âge), a révélé que ceux qui consommaient 15 grammes de collagène par jour plus une routine de musculation, 3 fois par semaine, pendant 3 mois , obtenaient un quantité de masse musculaire importante par rapport à ceux qui ont seulement soulevé des poids.

Bien que les recherches soient encore contradictoires, plusieurs études ont montré que les suppléments de collagène aident effectivement à soulager les douleurs arthritiques et articulaires causées par l’exercice.

 

Comment détecter la perte de collagène dans votre corps et décider si vous devez compléter

Dans la peau : le collagène apporte la fermeté et la structure de la peau. À mesure que la production de collagène diminue, la peau se déshydrate et perd de son épaisseur ; C’est à ce moment-là qu’apparaissent les signes de l’âge.

Dans les os : à mesure que les niveaux de collagène et de minéraux diminuent, les os s’affaiblissent, les rendant éventuellement vulnérables aux fractures.

Dans les articulations : L'utilisation et l'abus des articulations tout au long de la vie réduisent l'efficacité de la fonction articulaire et de l'amplitude des mouvements. En vieillissant, cette usure se traduit par une gêne articulaire qui rend difficile l’activité physique et l’efficacité des mouvements.

Dans les muscles : la perte musculaire avec l’âge diminue l’intégrité du tissu conjonctif qui attache les fibres musculaires à un muscle fort et efficace. L'âge est lié à la diminution de la force et des performances musculaires, ce qui affecte l'équilibre, la posture de marche et la mobilité en général .

 

La supplémentation en collagène pour les végétaliens, comment ça marche ?

Par nature, le collagène est obtenu à partir de restes d’animaux et les personnes qui ne consomment pas de protéines animales seraient désavantagées pour profiter de ce supplément. Cependant, la science a réussi à produire du collagène humain à l’aide de levures et de bactéries génétiquement modifiées.

La bactérie P.pastoris a été identifiée comme étant particulièrement plus efficace et couramment utilisée pour produire du collagène de haute qualité.

Afin de produire du collagène, 4 gènes humains sont nécessaires pour coder le collagène et sont ajoutés à la structure génétique des microbes. Une fois les gènes en place, la levure ou la bactérie commence à former les structures du collagène humain.

À cela s’ajoute la pepsine, qui est une enzyme digestive et contribue à la formation de collagène qui devient des molécules exactes de collagène humain. Découvrez le collagène végétalien.

Jusqu’à présent, le collagène d’origine végétale destiné à la consommation n’est pas du vrai collagène, mais plutôt un ensemble d’ingrédients végétaliens conçus pour aider à stimuler la production de collagène du corps.

Vous remarquerez que la plupart des suppléments de collagène végétaliens portent la mention « booster de collagène » ou « constructeur de collagène » sur leur emballage. Ces exhausteurs et constructeurs contiennent des éléments qui aident à augmenter la production naturelle de collagène dans votre corps.

Cependant, grâce au génie génétique, nous disposons désormais d’un véritable collagène végétalien pour les soins de la peau, qui semble s’être révélé très efficace. ( Étude )

 

Avantages spécifiques du collagène végétalien

Le collagène végétalien serait plus efficace lorsqu'il est utilisé par voie topique, notamment en cas de,

• Sutures dermatologiques
• Stimulation de la production de peau et de tissus
• Aide à la guérison
• Il sert également au transport de médicaments dans l’organisme et au traitement de certaines tumeurs.

Sur le plan esthétique, les crèmes contenant du collagène vegan,

• Ils contribueraient à donner à la peau une apparence plus jeune en réduisant les rides visibles et en favorisant l’élasticité de la peau.
• Pour réduire les rides d'expression, ainsi que l'apparition de ridules sur le visage, le cou et d'autres zones du corps.
• Pour améliorer l'élasticité de la peau, réduire le relâchement tout en lui procurant une apparence plus douce et plus lisse.
• Pour augmenter la production naturelle de collagène dans l'organisme puisqu'ils contiennent ce qu'on appelle « activateur de collagène » ou « booster de collagène ».

 

Comment et quel est le meilleur moment pour prendre du collagène ?

La plupart des suppléments de collagène se présentent sous forme de poudre ou de capsules, les deux formes étant bien absorbées par l’organisme. La plupart des gens préfèrent la poudre de collagène en raison de sa polyvalence, car vous pouvez l'ajouter au café, à un smoothie ou à une soupe.

Quant au moment de la journée, certaines personnes le prennent dans leur café ou leur thé le matin ; Si vous suivez une routine d’exercice, il est idéal de le faire pendant ces jours d’entraînement ; Consommez-le peut-être une heure après avoir terminé la routine et avant de manger.

Concernant le collagène topique, de nombreuses marques proposent des crèmes aux peptides de collagène ou également des sérums aux exhausteurs de collagène qui semblent fonctionner, même si leurs prix et leurs présentations varient.

Choisissez des produits à forte concentration de peptides. Choisissez également des produits qui maintiennent la peau en contact avec les peptides le plus longtemps possible. En ce sens, les sérums et les crèmes fonctionnent mieux que les lingettes humides. De même, les peptides de collagène se marient mieux avec la vitamine C, le rétinol, la niacinamide et l'acide hyaluronique.

Enfin, il existe plusieurs moyens naturels de favoriser et d’améliorer la production de collagène dans votre corps que vous pouvez utiliser, comme votre façon de manger, vos habitudes et votre mode de vie ; facteurs environnementaux et bien sûr, certains produits à base de collagène. Une fois de plus, entre vos mains se trouve la formule pour ressentir et conserver une apparence jeune pendant longtemps.