truffes au chocolat

Ingrédients

200 gr de beurre de cacao fondu

1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

1 ou 2 cuillères à soupe de crème de coco

4 cuillères à soupe de cacao en poudre

1/2 cuillère à café de vanille

Stevia ou yacon au goût

Options de remplissage : Cerises aigres (séchées), poudre d'açaí, lucuma, groseilles du Cap, vanille, baies blanches... etc.

Mélangez tous les ingrédients sauf les garnitures facultatives, versez le contenu dans les moules et ajoutez les garnitures choisies.

Laisser refroidir environ trois heures au réfrigérateur