Por Naturkostbar
Ingredientes
Mousse
2 aguacates Hass maduros
1/2 Taza + 1 cucharada de cocoa en polvo
1/2 Taza + 1 cucharada de miel de yacón
1/2 cucharada de vainilla
1 cucharada de aceite de coco
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora. Ahí queda listo para disfrutar, pero es mejor si se refrigera de una a tres horas.
Servir y adornar con frutos rojos, o menta, o ralladura de coco.
Salsa de frambuesas u otro fruto rojo
1/4 Taza de frambuesas
1/4 Taza de nectar de ágave para el color claro (yo recomiendo miel de yacón por el azúcar o incluso Xylitol)
1 chorrito de jugo de limón
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de semillas de chía ( opcional, le da densidad a la salsa)
Preparación
Licuar bien todos los ingredientes y servir con frambuesas frescas.