Sopa de miso con algas y fideos de coco

 

Receta inspirada en la original del Tree of Life Café

 FASE 1.5

  • 2 1/2 T de agua 

  • 1 1/2 T de pulpa de coco 

  • 1 1/2 c de pasta de miso 

  • 1 1/2 c de sal marina 

  • 1/2 c de jengibre 

  • Hojas de Alga Wakame remojada. 


Poner la pulpa de coco sobre una tabla para cortar y con un cuchillo a lado, cortar en tiritas como fideos. 
En la licuadora mezclar el miso, jengibre, agua y sal hasta lograr consistencia suave. Verter en platos hondos y añadirle los fideos de coco y.